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No post de hoje percorreremos item a item da norma iso 22000 comentando as falhas mais frequentes na implementação no sistema de segurança de alimentos. Questão de concurso da matéria nutrição e higiene e vigilância sanitária dos alimentos e o programa de análise de perigos o sistema appcc é dirigido. Alimentos boas práticas de appcc) análises laboratoriais microbiológicos e fisico -químicas conceito • programa de treinamento.

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